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喜迎新年，歡度元旦。國際經濟與貿易專業2017級四班同學于元旦前夕在湖大财院校區學校食堂開展了一次包餃子煮湯圓的元旦慶典。此次“包餃子慶元旦”活動秉承同心合力的主旨培養同學們的動手能力和合作意識，團結班級成員，增強同學們的凝聚力與歸屬感，一起邁向新的一年。
此次班級集體包餃子活動是由班委負責采購湯圓、面粉、餡料等物 資，同學們分工揉面、剁餡，然後圍着桌子一起包餃子。”揉面是一個細活也是一個體力活”，兩位上得廳堂下得廚房的女同學開始揉面了。先在盆中放入面粉，一角放入糖粉，鹽，中間放酵母，打入雞蛋，然後放适量的水，攪拌均勻，最後将面團揉成光滑的樣子。
剁餡料的時候，幾位男同學也展現了自己的刀工，極快極穩，看來在家裡也是常常做飯的。當牛肉和蘿蔔切好的時候，就開始放入醬油和料酒調味了，那饞人的味道令人直流口水、印象深刻，很想快點煮下鍋一品美味。現在同學們一起在食堂裡包餃子與在家裡包餃子的不同之處在于，前者無人指導，全憑着在家中積累的經驗來親手實踐的。但是同學們包餃子的手法都很熟練，餃子被包成各種各樣的形狀，樣子極其好看，造型極具特色。
在包餃子的過程中，同學們閑聊着各自家鄉的習俗，探讨着餃子的餡料的種類和蘸醬的口味。雖然不同的地方，餃子的吃法有所不同，餃子的意義都有相同的诠釋。作為中華文化的傳統食物，呈元寶形的餃子象征着來年财滿屋，糧滿倉，生活蒸蒸日上，也象征着歡聚一堂，家庭團圓。現在，國貿四班的遊子們雖然遠離家鄉，但是在湖大中找到了強烈的歸屬感，在元旦佳節中品嘗美食，相互祝福，迎接新的一年的到來。
