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經貿院暑期實踐:走進惠泉啤酒,感受民族企業的魅力

(王琴玲、劉志忠)

為深入貫徹黨的十九大報告内容,全面落實黨的十九大精神,3044永利集团精心組織了一門教育與社會實踐相結合的課程,要求2018級學生利用暑期時間走進家鄉名企,學習企業的經驗與制度,同時切身感受中國經濟的變化。3044永利集团經濟學20182班王琴玲同學于八月八日走進了位于福建惠安的惠泉啤酒科技園,了解正逐步往個性化和高端化轉型的啤酒行業,學習“治大國若亨小鮮”的惠泉品牌文化,領悟公司秉持的“敢為人先,愛拼敢赢”的惠女精神。


一、     實時關注市場,把握創新機遇

據了解,近年來,随着人們對高品質生活的不斷追求,普通的工業啤酒已經滿足不了消費者的需求,而此時,具有多元化、小型化、重品質特點的精釀啤酒具有相當大的市場潛力。燕京惠泉啤酒股份有限公司與中國發酵工業研究院、廈門大學生科院聯合組建了一支中國一流的精釀啤酒科研團隊,卯足力量要進入精釀啤酒市場,笃定要打造中國啤酒第一精釀谷。不斷的創新促進惠泉啤酒的發展,目前其品牌價值已高達136.52億元,其中小鮮啤酒和歐騎士啤酒還分别獲得2017年度和2018年度“青酌獎”(全國酒類新品的最高獎項)稱号。此外,公司在2018年還推出了惠泉管道活鮮啤,打開水龍頭就可以飲上由發酵罐通過管道直接輸送到小木屋的新鮮啤酒,保質期隻有短短的一天,深受當地居民的喜愛。但是由于保質期如此之短,銷售範圍就有點窄,如何更好的推廣售賣活鮮啤是公司未來需要解決的問題之一。

二、     延續民族風情,堅持綠色生産

在惠女廣場上有一尊惠女石雕,勤勞能幹、朝氣蓬勃、開拓進取的惠安女是惠泉人的象征,由廢舊的瓶子堆砌而成的精美的瓶雕承載着惠泉人的希望。據工作人員介紹,公司使用新鮮高品質的原料如進口澳洲大麥芽、捷克啤酒花,采用最先進的全自動化生産設備如以色列進口水處理設備,每個生産線都堅持按最佳實踐906條标準實施生産,嚴格把控品質。正是這好原料,好設備,好體系,好操作,成就惠泉好啤酒。惠泉啤酒多年來堅持發展綠色環保經濟,今年5月份公司榮獲福建省第一批“綠色工廠”稱号,入選工信部國家第四批“綠色工廠”。

 

此次調研,同學們不僅僅是了解到惠泉啤酒的生産流程和企業文化,更是感受到一個處于轉型行業中的企業的不易,同時體會到市場分析對一個企業發展的重要性。中國經濟的迅猛發展給企業帶來的不僅是機遇,還有挑戰,由經濟引發的問題有很多,正等待着同學們去關注去思考,為中國經濟更好地發展貢獻自己的一份力。